白酒一般都是白色透明的，但是发现有些白酒会呈现发黄的状况，总结了几点或许造成酒发黄的原因。

散装酒加盟以为白酒产生微黄色的来历可追溯到酿酒原料，如高粱原猜中含有花黄素，当固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒储存时间又较长时，白酒会呈现微黄色，这是一种状况。

白酒在制酒过程中，一般是处在酸性环境中发酵，在发酵过程中或许有美拉德反响发作生成烯醇化有色产品。

散白酒招商介绍如酒中含有的酯类（脂肪酸酯类等）或杂醇油较多，或许存有类黑精色素，也或许呈现相似的微黄色。

贮酒的容器，如用猪血、石灰、油料等裱糊的容器贮酒时，散白酒招商以为白酒通过较长的储存（一般3年以上）后，存于血猜中的铁离子逐渐溶出而使白酒呈微黄色。